Go Back

Ülimalt Mahlane Banaani-Vaarika Brownie

See ülimalt mahlane ja lihtne gluteeni- ning piimavaba brownie on niii maitsev, et olen seda viimaste nädalate jooksul korduvalt teinud. Iga korraga olen retsepti natuke timminud, et teile ikka parim versioon jagada :) Minu arvates on see brownie väga hea samal päeval, aga isegi suts parem järgmisel päeval, näiteks kohvi või tee kõrvale.
Print Recipe Pin Recipe
Koostisosad Valmistamine

Koostisosad
  

  • 400 g banaane (kooritud väga küpseid banaane)
  • 60 g mett
  • 60 g kookossuhkurt
  • 70 g mandlipiima
  • 15 g linaseemneid
  • 70 g maapähklivõiet
  • 60 g toorkakaod
  • 80 g kaerajahu (vajadusel gluteenivaba)
  • ½ tl soodat
  • ½ tl küpsetuspulbrit
  • 50 g tumeda šokolaadi tükke
  • 100 g  värskeid vaarikaid

Valmistamine
 

  1. Purusta banaan kahvliga pudruks. Lisa mesi, kookossuhkur, mandlipiim, linaseemned ja maapähklivõi ning sega omavahel.
  2. Seejärel lisa kaerajahu, sooda ja küpsetuspulber. Sega uuesti ning lisa kõige lõpuks šokolaaditükid ja vaarikad.
  3. Sega ettevaatlikult ja vala segu küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (20 × 30 cm). Küpseta ahju keskosas 180 kraadi juures umbes 35–40 minutit.
  4. Lase koogil enne lahtilõikamist jahtuda. Mõnusat maiustamist!