Go Back

Punase Peakapsa- Köögiviljasalat

See on üks parimaid salateid, mida ma viimasel ajal söönud olen! Selle salati teeb eriti heaks ja maitseküllaseks see, et kõik köögiviljad on hakitud hästi pisikesteks tükkideks. Sidrunimahl, jahvatatud köömned ja värske küüslauk panevad selle salati tõeliselt elama – iga amps on selline maitseplahvatus, et võikski sööma jääda.
Seda salatit võid näiteks lisada wrappide vahele, süüa tortilla chips’idega või serveerida ükskõik millise meelepärase toidu kõrvale. Proovi kindlasti ka! 
Print Recipe Pin Recipe
Koostisosad Valmistamine

Koostisosad
  

  • Pool punast peakapsast
  • 3 väiksemat või 1 suurem värske kurk
  • 2 punast paprikat
  • 1 punane sibul
  • 1 punt värsket peterselli
Salatikaste:
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suure sidruni mahl
  • 2 purustatud küüslauguküünt
  • 1 tl köömnepulbrit
  • Maitse järgi soola ja pipart

Valmistamine
 

  1. Haki kõik salati komponendid hästi pisikesteks tükkideks ja pane suuremasse kaussi.
  2. Sega omavahel kõik kastme komponendid ning lisa köögiviljadele. Sega korralikult.
  3. See salat on eriti hea siis, kui lased sellel umbes pool tundi seista – nii jõuavad maitsed mõnusalt seguneda!
  4. Head isu!