Go Back

Punase Peakapsa–Peedi Salat

Üsna lihtsatest koostisosadest sai valmis üks väga mõnus punase peakapsa–peedi salat. Majoneesi ega õli siin salatis ei ole – kreemjas kaste tuleb india pähklitest. See salat maitseb väga hästi ka järgmisel päeval, nii et tee julgelt kohe suurem kogus. Anna teada, kui proovid järele ja kuidas maitses!
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4
Koostisosad Valmistamine

Koostisosad
  

  • 400 g punast peakapsast
  • 1 väike punane sibul
  • 1 hapu õun
  • 2 spl värsket peterselli
Salatikaste:
  • 50 g india pähkleid
  • 1 väike keedupeet
  • 2 küüslauguküünt
  • Poole sidruni mahl
  • 1 tl mett
  • Maitse järgi soola ja pipart

Valmistamine
 

  1. Riivi peet ja õun.
  2. Haki punane peakapsas, sibul ja petersell peeneks. Lisa koos riivitud peedi ja õunaga kaussi ning sega kõik läbi.
  3. Blenderda kõik kastme koostisosad ühtlaseks ja kreemjaks.
  4. Sega kaste salatiga ning kaunista värske peterselliga.