Go Back

Rukolasalat Arbuusi, Marjade ja Fetaga

Kui otsid suveks midagi värsket, mahlast ja lihtsalt valmivat, siis see salat on just sulle! Magus arbuus ja marjad, soolakas feta, krõbedad mandlilaastud ning värske münt loovad koos tõeliselt mõnusa maitsekombinatsiooni. Sobib suurepäraselt nii lõuna- või õhtusöögi kõrvale, grilli kõrvale kui ka suvisele peolauale.
Print Recipe Pin Recipe
Koostisosad Valmistamine

Koostisosad
  

  • 80 g rukolat
  • 250 g värsket arbuusi
  • 300 g meelepäraseid värskeid marju
  • 150 g fetat
  • Peotäis mandlilaaste
  • Peotäis värskeid mündilehti
  • 2 spl apelsinibalsamicot (või tavalist balsamicokreemi)
  • 2 spl oliiviõli

Valmistamine
 

  1. Lõika arbuus meelepärase suurusega tükkideks ning haki mündilehed peenemaks. 
  2. Pese rukola ja marjad ning nõruta hoolikalt.
  3. Aseta serveerimisvaagnale või kaussi rukola. Seejärel lisa peale arbuus, marjad, murendatud feta, mandlilaastud ja hakitud münt. Nirista peale apelsinibalsamico ja oliiviõli ning serveeri kohe.
  4. Head isu!